[유방암환자식단] 21년8월, 유방암수술 뒤의 집밥과 외식

유방암 수술 환자의 8월 식단

 

암환자에게 최악은 육가공식품인데 핫도그 때문에 1회 섭취 

단백질 섭취를 충분히 해야하는데 붉은 육고기보다 생선류를 많이 먹는 게 좋다.

하지만 육고기를 많이 먹어 버렸음.

채소는 샐러드형태로 감귤식초+올리브 오일+소금+후추를 곁들여 먹었으며

암에 좋다는 복숭아는 제철이니깐 마음껏 먹었다. 

 

밀가루 음식을 좋아하는 날위해 남편은 베이킹을 시작했고

치아바타, 베이글, 피칸파이 등을 열심히 구워낸다.

 

백남선 교수님이(수술해주신 교수님) 암환자에게는 좋은 배우자가 필요하다고 했는데

날 위해 식습관도 바꾸고 직접 만들어주려고 노력하는 남편은 좋은 배우자가 맞는 듯.

 

병원식처럼 매 끼니마다 영양소 골고루 챙겨 먹는건 정말 쉽지 않은 것 같다.

아침엔 과일과 빵, 점심엔 단백질 위주의 먹고싶은먹고 싶은 음식,

저녁은 오트밀이나 그래놀라 등으로 편하게 먹고 싶은데

매 끼니 생선 단백질, 충분한 채소와 적당한 탄수화물을 섭취해야 한다니 

어려운 미션이 주어진 것 같다. 

남편이 구운 치아바타와 닭가슴살햄이 들어간 샌드위치, 직접만든 햄버거 패티에 계란후라이와 줄기콩볶음

냉동 시카고치즈 피자와 샤인머스캣&리코타 치즈 샐러드.  스타벅스 몽블랑케이크

비루한 갈비탕, 디저트는 에스프레소 

엄마집에 있을 땐, 엄마가 고기를 계속 준다. 왠지 좋은 부위였던 소고기를 구워서 샐러드

암환자에게 최악인 육가공품 소세지가 들어간 핫도그 -_-

생선구이가 좋다니 연어스테이크에 샤인머스캣&방울토마토 샐러드

트위터 흥행레시피, 토마토 바질샌드위치

무수분수육을 하면 육수가 나오는데 물을 섞고 숙주를 가득넣어 라멘처럼 먹는다. 면은 엔젤헤어 파스타

남편이 직접 구운 피칸파이

바지락 순두부에 가자미 빠삐요뜨